Ежовик гребенчатый произрастает на упавших стволах или на еще живых дубах, буках, березах, реже на других лиственных деревьях. Места произрастания на стволах — отломанные сучья, ветки и повреждения коры.
Ареал обитания — крымские и кавказские леса, Хабаровский край, Еврейская автономная область, Амурская область, Приморье, северные регионы Китая.
Ежевик гребенчатый появляется на стволах деревьев начиная с августа и заканчивая октябрем. Встречается в дикой природе достаточно редко (включен в Красные книги Еврейской автономной области и Приморского края), поэтому освоена технология искусственного выращивания гриба на соломенных и опилочных субстратах.
ПРИМЕНЕНИЕ ЕЖОВИКА
Ежовик гребенчатый применяется в пищевой промышленности и в медицине. В пищу можно использовать только молодые плодовые тела только после удаления с него загнивших, потемневших или поврежденных игл (шипов).
Мицелий используется только в медицинских целях.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Народная медицина ежовик гребенчатый рекомендует для лечения хронического гастрита, малокровия. В китайской медицине гриб используется в качестве антисептика, иммуностимулятора, как средство регенерации нейронов. Его рекомендуют больным атрофическим гастритом.
КАК ЗАГОТАВЛИВАЮТ ГРИБ?
Даже в ареалах обитания редко встретишь бахрому ежовика гребенчатого. В большинстве регионов России он вообще не произрастает. Но его можно вырастить в домашних условиях. Для этого следует приобрести специальные блоки для выращивания ежовика гребенчатого. В них уже есть специально подготовленный субстрат с внесенными в него спорами.
Из спор сначала появится мицелий, а затем через 4 недели над субстратом вырастет плодовое тело. Далее надо аккуратно отделить субстрат от мицелия, после чего мицелий отделить от плодового тела. Мицелий сушится и растирается в порошок, который затем можно использовать в лечебных целях. Плодовое же тело следует сразу либо употребить в пищу.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА, ЭФФЕКТЫ, ПОЛЬЗА
Польза ежовика гребенчатого исследуется в работах прежде всего китайских клиницистов. Так, они обнаружили, что мицелий ежовика гребенчатого способствует:
Мицелий ежовика гребенчатого содержит следующие активные вещества: